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米淇林烘焙培训学校系统讲解：你知道未来烘焙市场，什么产品比较好卖嘛？

当仁不让应该是流心食品，那流心食品怎么做才能够流出对消费者视觉神经有足够刺激性的流心呢？

米淇林蛋糕烘焙学校告诉你方法。

前几年的奶黄流心月饼可谓是重金难买，卖断货、黄牛等等现象都在回应这个市场的风向盘已经转向流心食品。

流心月饼的本质是馅中馅月饼，黑龙江蛋糕烘焙师培训学校，内陷本身是熟的，所以只需要把月饼外皮烤熟就行，所用烘烤方法是高温短时间烘烤。

提到流心类产品，黑龙江蛋糕烘焙师培训学校，黑龙江蛋糕烘焙师培训学校，流心芝士挞必然不可错过。在好利来日销单品半熟芝士挞其实就是“披着羊皮的狼”。 硬面包，具有浓郁的麦香味，其表皮松脆芳香，内部柔软具韧性，是吸引人的比较大特色。黑龙江蛋糕烘焙师培训学校

米淇林甜品培训班，提供各式甜品培训课程，欢迎喜爱甜品制作的爱好者来店考察。

在日本，甜品面包的面皮似乎做的更软更儒，吃起来舒服。任何水果都能和冰淇淋合作，而这类冰淇淋大多数采用北海道乳制品，所以感觉很香糯由于做工精细，原料新鲜，现做现买，皮是温热的，深得日本人喜爱的食品。一个电视节目报道称，这种面皮冰淇淋2007年在日本全国销售额达到2000亿日元，如果中国商家也能开辟这商机，相信应该是一个很好的卖点。

米淇林甜品培训学校。 黑龙江蛋糕烘焙师培训学校烘焙温度过低，会造成成品的干硬，色淡，且扩散面积过大。

米淇林蛋糕烘焙培训学校，熔岩蛋糕。

作为法甜的熔岩蛋糕一般有两种做法，同时这两种做法也概括了流心的两种可能。一种就是利用用大火高温快速的烤熟蛋糕表面，而中间的面糊还是半生的液体状，所以撕去纸模后会有熔岩一样流出的巧克力流心。与流心芝士挞一样是一种半熟的状态。

另一种是内馅是纯巧或者甘纳许，而外部是巧克力与面粉的混合物，这种做法的熔岩蛋糕在常温下会呈现出流心状态，利用不同物质熔点和凝固点不同的原理而达成。

米淇林烘焙师培训学校告诉你烘焙师的前景。

在日本，平均每7千人里就有一个烘焙店；

在中国香港，每1.35万人有一个烘焙店；

而在内地，每15万人才有一家烘培店。

可见国内烘焙行业发展前景还是很广阔的。

那么，现如今我国烘焙行业的发展前景如何?

存在哪些潜在市场呢？

财经作家吴晓波指出：在新的消费升级浪潮席卷而来时，烘焙产品仍将是餐饮品牌实现变革的桥头堡，是门店俘虏新中产的抓手。

在历史上，烘焙产业迎来两次黄金时代：一次集中在90年代，一次是当下。 若您也想感受烘焙的乐趣，对于面包的认识你不能不知道。米淇林面包烘焙学校。

米淇林甜品培训学校，教你做夏日甜品。

无花果南北杏清炖苹果：无花果的味道甘中带甜，加上苹果的甜味，甜得来既天然又温和。无花果有清肠胃的作用，亦可滋润喉肺，在热气的时候喝一碗，可通便又可消热气。

川贝雪耳炖木瓜：清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加上具化痰止咳、润肺散结作用的川贝(药取3克)，清新味美得令人停不了口。

鲜奶炖木瓜雪梨：先将鲜奶加糖煮热，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮30分钟即成，鲜奶+木瓜=双重美白效果，配以润心的雪梨，真是由外靓到内。 蛋白类小西饼，其与天使蛋糕相似，均是先将蛋白打至湿性发泡后，再拌入其他干性材料，必须以挤花袋整形。黑龙江蛋糕烘焙师培训学校

如要加入蛋汁或果汁等液体，需一点一点的放入，否则牛油会无法吸收，呈现分离的碎片状。黑龙江蛋糕烘焙师培训学校

米淇林甜品培训学校，教你健康吃甜品。

吃甜品，切忌节食。不要以为偶尔放纵一晚狂吃甜点，只要第二天不吃东西，就可以抵消掉前摄入的卡路里，保持苗条，这是无补于事的。身体每天都必须有适当的能量维持活动，不吃东西除了会让你无精打采，疲惫乏力，还会减慢身体的新陈代谢，影响身体消耗热量的进程，令脂肪囤积。

马上去运动，运动是能“”甜点后遗症的方法，而且行动必须迅速，不能一拖再拖哦。下午吃完甜点后，晚上或第二天便要做有氧运动以消耗多余的热量。一个体重五十公斤的女生，每快步走半小时，便能消耗约八十至一百卡路里。所以如果你吃了一块四百卡路里的芝士蛋糕，就要快步走两小时。 黑龙江蛋糕烘焙师培训学校

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